营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2025-12-25 20:16:57 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低攀枝花市某某电梯维修站紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物攀枝花市某某电梯维修站逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
[#三亚涉黄私人影院经营者被刑拘#] #三亚警方通报私人影院涉黄# 三亚市公安局治安管理支队12月21日通报：近日，我市查处一起涉黄违法案件，三亚贝贝私人影院经营者杨某冬男，32岁）被依法刑事拘2025-12-25
8月2日今天）16:00后普通类、体育类常规批第3次志愿艺术类专科批第2次志愿春季高考专科批第2次志愿录取结果可查8月3日—4日每天9:00——18:00夏季高考和春季高考双录取学生进行选择确认一、录2025-12-25
当地时间7月31日下午，应伊朗、中国、阿尔及利亚和俄罗斯要求，联合国安理会就哈马斯领导人哈尼亚遭暗杀一事举行紧急会议。中国常驻联合国代表傅聪在会上发言表示，中方坚决反对并强烈谴责对哈尼亚的暗杀。这2025-12-25- 董志豪晋级巴黎奥运会男子200米蛙泳决赛 来源：视频综合） 北京时间7月31日，巴黎奥运会男子200米蛙泳半决赛，中国选手董志豪、覃海洋出战。最终，董志豪以2分08秒99顺利晋级，覃海洋无缘2025-12-25
来源：财联社点击进入专题： 海南自贸港启动全岛封关2025-12-25
证券时报e公司讯，7月31日，三大指数小幅低开。沪指跌0.06%，深证成指跌0.26%，创业板指跌0.48%。盘面上，公共交通、电信运营、文教休闲等板块涨幅居前；航空、船舶、半导体等板块跌幅居前。2025-12-25
最新评论